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- Appareils de réfrigération rapide, de congélation ou mixtes (cellules)
- Matériels de conservation en froid positif ou négatif (armoires à clayettes ; armoires à chariot ; meubles bas ; chambres froides v<4m3)
- Surgélateurs-conservateurs de boulangerie-pâtisserie
- Matériels permettant le maintien en réfrigération des denrées pendant le dressage des assiettes et des raviers de hors d'oeuvre
- Meubles frigorifiques de vente pour la boulangerie-pâtisserie
- Matériels mobiles de conservation en réfrigération destinés à l'alimentation collective
- Etals réfrigérées pour commerces non-sédentaires
- Matériel frigorifiques de distribution en self service (vitrine réfrigérées ; cuves et dessus réfrigérés ; buffets réfrigérés)
- Matériels thermiques de distribution en self service (bains-marie ; dessus chauffants)
- Matériels neutres de distribution en self service (distributeurs de pain, de verres, de plateaux, de couverts, meubles caisses)
- Chariots de distribution de repas destinés à la restauration collective permettant le maintien en liaison froide, le maintien en liaison chaude, la remise en température
- Matériels neutres de travail pour la restauration collective (tables ; plonges ; surfaces de découpe ; billots en bois ; lave-mains ; clayettes ; chargeurs et unités de chargement)
- Matériels neutres de manutention pour la restauration collective (chariots ; socles ; convoyeurs à plateaux ; extracteurs de couverts)
- Matériels neutres de stockage pour la restauration collective (Rayonnages ; casiers à vaisselle ; étagères murales ; placards de rangement ; portiques à viande)
- Matériels neutres de préparation et service pour la restauration collective (vaisselle ; bacs ; matériels de cuisson ; ustensiles culinaires (casseroles ; faitouts ; marmites ; sauteuses...), petits matériels de préparation (couteaux ; couperets ;...))
- Appareils de remise en température (fours mobiles ou non, à clayettes ou à chariot)
- Matériels de maintien en liaison chaude (armoires chaudes mobiles ou non, à clayettes ou à chariot)
- Fours de cuisson professionnels destinés à la restauration collective et utilisant la convection naturelle ou forcée, combinée ou non avec la vapeur
- Conteneurs isothermes destinés à l'alimentation collective de capacité inférieure à 0,5m3
- Matériels de préparation et distribution de boissons chaudes
- Friteuses destinées à la restauration collective
- Lave-vaisselle destinés à l'alimentation collective
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